Le Poireau sauvage (Allium polyanthum) pousse dans des terres calcaires viticoles... Cela tombe bien, la terre de mon jardin est une terre à vigne. Ici, il y avait des vignes avant que le lotissement ne se construise...
Cette plante est vivace car elle a un bulbe. Ce bulbe est souvent entouré de nombreux bulbilles (petits bulbes) ce qui fait qu'il est difficile à éradiquer. La plante fait entre 40 à 80cm de haut.
Ceux ci sont au milieu des belles de nuit qui entourent le grand pot de mon olivier.
D'autres sont au milieu de l'arparagus...
Une fleur de plus près....
Ce poireau fleurit entre juin et juillet.
Il est comestible et se ramasse à la fin de l'hiver avant que la hampe florale ne se développe. Il est utilisé cuit en légume ou en soupe.
On en trouve de moins en moins dans les vignes à cause du désherbage chimique.
Moi, j'aime bien ce côté sauvage, alors je les laisse pousser comme ils veulent dans mon jardin.
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